イシダ厨機株式会社
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製品情報
乾燥式オゾン殺菌庫 包丁差し 特注殺菌庫について イシダ式缶切機 リンゴ調理機 くだもの皮むきいも芽取り 根菜洗滌機 殺菌庫部品交換について

衛生的にも優れた工夫

衛生管理に優れたオールステンレス+強化ガラス
ステンレス素材はSUS 304を使用しています。
本品はオールステンレスでできていて、外部は4仕上げになっています。内部はBA仕上げ(鏡面)してありますので従来のものより殺菌効果がきわめて高く、衛生面でも優れています。また、まな板受けのところは水はけの良いように丸棒で浮かしてありますので、まな板下部がべたべたすることなくきれいです。まな板受け上部はR加工してありますので、出し入れが簡単で安全性にも優れています。殺菌灯の光はオゾンと紫外線を豊富に放射していますので扉を開けた時はすべての殺菌灯が消灯するように設計されており、点灯の確認は紫外線をさえぎる強化ガラスによりみることができます。

強化ガラス 内部の点灯状態は強化ガラスより確認できます。
扉を閉めると殺菌灯が消灯します 扉を開けると、すべての殺菌灯が消灯するように設計されています。
鏡面仕上げ オールステンレスで、内部はBA仕上げ(鏡面)なので殺菌線の反射率が高く、殺菌効果大です。 余分なスペースはいりません 扉を開けても本体より広がらないように設計されているので、余分なスペースがいりません。
R加工 まな板受け上部はR加工してあり、出し入れが簡単で安全性にも優れています。また、下部は水はけが良いように丸棒で浮かせてあります。 内部内臓デザインです 電気ボックス・取手等は内部内臓のデザインです。