乾燥式オゾン殺菌庫・殺菌効果検査表
- 残菌数《各検査箇所に5000個以上の一般細菌（大腸菌、ブドウ菌）を付着》
- 検査実施日
- 1999年4月中旬 天候：曇り 気温：20℃ 湿度：75%
- 制御装置名
- オゾン式器具殺菌庫 OIG-3型（オゾンランプGL-15Z 2本使用）
- 使用検査具
- 一般細菌用寒天培地 37℃恒温器
- 検査方法
- ステンレスの板（図1）に約5000個の一般細菌を付け、指定した検査箇所（図2）に置き指定した時間オゾン殺菌を行う。殺菌後、検査箇所から寒天培地により菌を採取し、その寒天培地を37℃の恒温装置で24 時間培養し、（図3）のような試験結果により菌の減少具合を検査する。
- ステンレス板（図1）
- 検査機種の型式 OIG-3型（図2）
- 菌数判別の目安〔シャーレ〕（図3）
- 温度・湿度試験結果（試験機種：OIG-1型）
- 気温21℃ 湿度60% 設定温度50℃ 庫内は収納物の無い状態
※湿度は120分で10%になり、あとは横ばい。
- 庫内オゾン濃度（OIG-1型）
※扉を開けると庫内濃度は瞬時に0.025ppm以下になります。
※オゾン濃度0.6ppmの状態
酵母菌：10～30分 → 完全死滅
乳酸菌：1分 → 完全死滅
1時間程度でほとんどの菌が死滅します。
- 乾燥時間の目安（50℃設定）
